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最受歡迎的年菜《 紅燒獅子頭 》，也可在家輕鬆動手做，絞肉混和洋蔥丁、豆腐及調味料攪拌到有黏性，下油鍋炸或煎，再 ... 不需油炸就可以燉煮出 傳統 獅子頭的鮮味.
以前總覺得 紅燒獅子頭 是道麻煩的料理，所以並不會很想學做這道菜，直至不久前 ... 【材料】豬絞肉1.5斤、蛋一顆、嫩薑3~4片、蔥3~4根、 傳統 豆腐2小塊、大白菜1顆、太 ;...
為了補償一下，讓我今次來個超級厲害的宴客菜~~第一次吃上「 獅子頭 」，是兒時玩 ... 紅燒 汁： <---這是我自己試出來的口味，沒有跟任何食譜，大家記得自己試味看看合 .... 鏡面巧克力Tempered Chocolate Glaze · 英倫 傳統 下午
