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最佳解答: 獅子頭獅子頭 也就是大肉圓子，一般再加上青菜等配料共同烹製的菜餚。 據說最早創始於隋代，是一道揚州的 傳統 名菜。相傳隋煬帝楊廣南巡到了揚州，對萬 ;...
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傳統 的 獅子頭 ，要用六成肥肉和四成瘦肉去做成拳頭大小的肉丸，可以清蒸、清燉或 紅燒 。現代人為了健康多會調高瘦肉的比例，對健康的追求不應該有極限
